A Comissão de Inspeção, Segurança e Tecnologia de Alimentos do Conselho Regional de Medicina Veterinária de Pernambuco (CRMV-PE) realizou nessa sexta-feira (11), no auditório da autarquia, o I Ciclo de Palestras CRMV-PE.
O evento reuniu profissionais que atuam ou desejam atuar na área de responsabilidade técnica em estabelecimentos de origem animal. Foram esclarecidos questionamentos que surgem no dia a dia da prática com os órgãos de fiscalização, com objetivo de atender a carência por mais profissionais preparados para atuar. “Foi um momento rico de muitas trocas, focado em termos profissionais atuando de formas mais efetivas e conscientes, para que a sociedade tenha produtos de origem animal com melhor qualidade e mais segurança. Com o aumento das demandas envolvendo responsabilidade técnica, o mercado de produtos de origem animal exige cada vez mais médicos veterinários capacitados para atuar na área”, argumentou a presidente da Comissão de Inspeção, Segurança e Tecnologia de Alimentos do CRMV-PE, a médica veterinária Dra. Cristiane Vasconcellos.
Além dos palestrantes convidados (da Comissão de Inspeção, Segurança e Tecnologia de Alimentos do CRMV-PE, ADAGRO e MAPA), o evento contou com a presença das medicas veterinárias Dra. Maria Elisa Araújo (presidente do CRMV-PE) e Dra. Valéria Rocha (presidente da CONTHA).
Mensalmente, o CRMV-PE tem realizado diversas palestras e mini cursos gratuitos para os profissionais inscritos no Conselho e estudantes dos cursos de zootecnia e medicina veterinária.
